【講師介紹】

劉麗萍，女，漢族，北京市疾病預防控制中心實驗室副主任。主要從事環境、食品、生物領域中與健康相關的有毒、有害物質和營養成分的分析檢測工作，進行了大量的食品、飲用水、化妝品、生物組織的檢測分析工作

【主要內容】

食品中重金屬和微量元素的相關國家標準*及其標準分析方法介紹

【課程安排】

1、食品中元素分析的需求及檢測技術

2、鉛、鎘、汞等重金屬*及檢測方法

3、食品中無機砷和甲基汞標準檢測方法

4、硒、碘、鐵、鋅等微量元素檢測方法

5、食品中多元素的測定GB5009.268解讀

6、食品中稀土元素測定GB5009.94解讀

7、食品安全國家標準飲用天然礦泉水 GB 8537解讀

8、講師互動答疑